طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا للاطفال فى المدارس

0

البيتزا من أشهى واهم  الوجبات التى يفضلها الأطفال و الكبار، وتبحث دائماً النساء عن طريقة سهلة لعمل عجينة البيتزا بالمنزل بشكل سهل وسريع،  و يمكن استبدال البيتزا ببعض الوجبات مثل الغدا أو العشاء، وبالرغم من ان طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة وبسيطه ، إلا إنها تفشل فى كثير من الاوقات  ,ولذلك سنعرض لكم اسهل طريقة لعمل البيتزا بالتفصيل :

 

المقادير:

 

– 2 كوب دقيق أبيض

 

-ملعقتين من زيت الزيتون “يفضل زيت زيتون ”

 

-رشة ملح  صغيرة

 

-كيس خميرة فورية

 

-ملعقة صغيرة سكر

 

-ملعقة كبيرة لبن بودر

 

-ماء دافىء للعجن

 

 

الطريقة  :

 

-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، واخلطيهم  جيداً , ثم اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير.

 

-ضيفى الزيت إلى الدقيق والملح , ثم ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق واعجنيهم جيداً.

 

-استمرى فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمرحتى يصبح القوام متجانس وسهل التشكيل .

 

-ضعى العجين فى إناء كبير واغلقى الاناء جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر ثم بعد ذلك قوم بتفريغ الهواء من العجين واتركيه نصف ساعة اخرى .

 

-قومى بتقطيع العجين الى نصفين ثم احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، وقومى بفرد نصف فيها جيداً .

 

طريقة عمل الصلصة :

 

المقادير:

 

معلقة صغيرة من الثوم المفروم

 

1\4 ملعقة زعتر

 

2 كوب من عصير الطماطم

 

ملعقة فلفل أسود وملح

 

طريقة عمل الصلصه :

 

سخنى إناء جيداً، وضعى فيه ملعقة من الزيت , ثم ضيفى إليها الثوم المفروم وقلبيها جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى , ثم ضيفى اليها عصير الطماطم و الزعتر والفلفل الأسود والملح .

 

وانتظرى حتى تنضج الصلصة، وضعيها على عجينة البيتزا مع باقى الاضفات من أنواع الجبن مثل “الرومى، والشيدر، والموتزريلا”، مع الزيتون الأسود والفلفل والبصل واللحم المفروم والطماطم.

وبالهناء والشفاء

 

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.